陈氏一族,为武夷山有名的制茶世家,制茶历史近300年。家族传承,大师辈出,代代翘楚,已成传奇。
孝文家茶董事长陈孝文,为正脉嫡传的陈氏新生代,年仅24岁就被评为首批武夷岩茶制作技艺非遗传承人。
顶级大师:百年世家当代传人
他,是被业界称为“牛栏坑少坑主”的非遗大师陈孝文。
作为在武夷岩茶史上非常重要的陈氏家族的传承人,陈孝文完整继承了这个家族对于制茶工艺的高水准。
不仅是制茶技艺,连牛栏坑的山场也是陈孝文家族的优势主场:上世纪80年代末、90年代初,经过多年的开辟,陈家在牛栏坑占据了大半的山场,对制作牛肉的原料有相当的把控。
24岁便成为武夷岩茶非遗大师
从小在茶堆里摸爬滚打、闻着茶香长大的陈孝文。8岁时便耳濡目染太公陈书省教弟子习茶,18岁开始心无旁骛投身于武夷岩茶茶园管理与制作生产。
2006年,武夷岩茶制作技艺入选“首批国家级非物质文化遗产”时,年仅24岁的陈孝文,与叔叔辈、伯父辈的长者们一同被评选为首批传承人,开启了武夷山制茶世家的另一篇佳话。
十多年来,陈孝文一直默默努力,不断提升自己的制茶技术水准,以确保武夷岩茶顶级醇正的口味,并创造出属于自己的孝文家茶的品牌。十年磨一剑,做一茶,造就了武夷岩茶独一无二的滋味。