面食一直都拥有很大的受众市场，再加上投资风险相对较小，近年来，面食加盟店也如雨后春笋般扩展开来，不过，面食加盟店这一项目并不简单，单从选址层面说就有很大的学问。下面，西面来风项目部为我们解读了面食快餐加盟店的选址门道，希望对您有所帮助。

人们喜欢吃面，是一种心理状态，面食加盟店就要力争让人们能轻松地找到自己喜欢吃的面，“找到”是将“喜欢”落到实处，给人的喜欢一个归宿。吃面的消费者越多，商家的利润空间越大，所以，在面食加盟店选址层面上，最首要的一点就是选择人流量较大的地方。比如，超市、商场、车站附近，旅途劳顿之后，逛街疲惫之余，人们总会自觉不自觉地要到店里吃点东西，一碗面，就正中消费者下怀。当然，考虑人流量因素的同时也要对商圈进行系统调研，租金过高、地域偏远等因素都可能对最终选址的确定构成一定的阻碍，这些也是应当考虑之处。

当然，选址的时候也可以“投机取巧”，如果资金充裕的话，在麦当劳、肯德基的附近开设面食加盟店就能充分利用对方已经开辟出得资源优势，因为肯德基和麦当劳已经发展地相对比较成熟，他们在选址的时候已经对区域进行了详尽的调研，人流密集度及盈利等都能得到有效的保障。不过这也是一种优势互补的过程，汉堡、炸鸡等西式食品都为偏干性，面类食品是麦当劳和肯德基的食品链中所缺少的，而在附近开设面食店则很好地满足了消费者的双重需求，可以说在一定程度上实现了双赢。

对于中小型投资者来说，西面来风扯面连锁店的选址会简单很多，西面来风在哈尔滨市内几十家异常火爆，周边县城、地级市开店的效果也大大超出预料，这也再次印证西面来风了金字塔的基座比塔尖更大，以农村包围城市、普通社区包围商业区的战略思想非常正确，大企业不愿涉足的三四类商圈也能成就大事业。