高端餐饮仍旧不景气小南国净利下滑四成

来源：腾讯财经　　　　　时间：2013/8/26 9:48:45　　　　　

　　8月22日，于香港上市的餐饮企业小南国发布上半年业绩：收益较去年同期增加4.6%至6.8亿元，原因主要是新店开业；但净利润仅有3183万，同比减少43%。原因除了遏制奢侈品消费，还包括禽流感疫情，小南国的同店销售下跌了8.7%。　

　　经济放缓以及政府对“三公消费”的控制，仍在影响着国内高端餐饮业。

　　8月22日，于香港上市的餐饮企业小南国发布上半年业绩：收益较去年同期增加4.6%至6.8亿元，原因主要是新店开业；但净利润仅有3183万，同比减少43%。原因除了遏制奢侈品消费，还包括禽流感疫情，小南国的同店销售下跌了8.7%。

　　小南国创立于1987年，2012年在香港上市，是国内中高端中餐连锁企业之一。截止2012年底，拥有6个中央厨房及5个中央仓库，66家小南国和4家慧公馆、2家南小馆。

　　面对餐饮行业大环境低迷，南小馆决定通过提供中端、更简易的菜品，转攻大众消费市场。目前，小南国正寄希望于休闲餐饮南小馆，希望以此提升盈利能力。这种低投资、短回报期、小面积、只有简易菜品的餐馆，将成为小南国发展的重点之一。

　　到2015年底，小南国计划在香港、上海、深圳和北京等城市开设超过30家南小馆门店。今年6月，南小馆首家门店才进入大陆地区，当月即实现盈利。未来，小南国还计划通过开发新品牌及并购，进一步拓展大众市场。

　　除了小南国，其他高端餐饮企业也正经历艰难时期：湘鄂情预计净亏1.6-2.4亿元；全聚德净利降三成。

责任编辑：冰心

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推广：高端餐饮,小南国,净利下滑,,

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