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武夷山野生小种红茶成为禅茶类最受欢迎的天然红茶
来源:中国企业新闻网       时间:2013/5/16 9:24:33     
武夷山野生小种红茶成为禅茶类最受欢迎的天然红茶 条形:细小 干香:有桐木原始保护区的特殊甜香气 盖香:隐约的桂圆甜香 汤色:富有浪漫色彩的--玫瑰红 汤味:醇美。(也可以配牛奶、糖或桂圆等) 耐泡:八泡以上  

武夷山野生小种红茶成为禅茶类最受欢迎的天然红茶

条形:细小
干香:有桐木原始保护区的特殊甜香气
盖香:隐约的桂圆甜香
汤色:富有浪漫色彩的--玫瑰红
汤味:醇美。(也可以配牛奶、糖或桂圆等)
耐泡:八泡以上
 
 
【宝贝特征】:
 
    野生红茶的评审主要从,外形,汤色,香气,滋味,叶底这几个方面来看,其分值以.香气和滋味占的比例最大,在其表现中,汤色以红明清澈为最佳,香气好的野生小种应该具备浓厚的桂圆味,越强则越佳,滋味以醇厚带甜者为佳,其次为醇厚,醇正,平和;叶底,深红嫩匀外最佳,其次下来为暗红,尚软,粗大.
 

    由于野生小种茶味浓郁,独特,在国际市 场上倍受欢迎。在清朝时期,北皇家誉为“健康之饮,灵魂之饮,快乐之饮,茶中皇后”。英国老茶师诺 顿夸奖说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。

    英国17世纪著名诗人拜伦在他的《唐璜》长诗里写道:“我觉得 我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶,真可惜酒却是那么的有害,因为茶和咖啡使 我们更为严肃。”而在人们日益强调回归自然的今天,茶叶成为当代最受欢迎的天然饮料。野生小种正是 这样一种天然的绿色饮品,它含有多种机化合物,无机矿物质。有效地促进了人体的健康,其保健优势深 入人心。而作为一种解渴饮料的同时,又传播了茶文化,显示了品茶的高雅和修养。
 
 
冲泡方式
 
1. 依个人口味将红茶一撮(约5g)放入杯中。
2. 先洗洗茶;特别是这经过发酵、熏制的武夷山特级野生小种红茶。用少量热水快速洗茶即可,洗茶的茶汤可以用来再洗一遍杯子。
3.热水高冲陶瓷盖杯的一边,红茶也随着水流翻滚。盖上茶盖停3~5分钟,时间越长萃取越浓味道越重,可根据茶叶份量、自己的口味等因素做经验性的调整。
 
 
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责任编辑:陈杰

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