一双筷子卖到了500元！奇怪的是，这家叫做双枪竹木的公司为产品开出的高价不仅没有吓退购买者，反而在上月中旬“夹”住了一笔浙江华睿3000万元的风险投资。事实上，风投之所以对双枪竹木感兴趣，倒不是它每年要卖出去3亿双筷子，去年销售额近2亿元，而是因为“这几百元一双的筷子很有意思”。现在，它们的目标很明确——— 上市，发“筷子”股票。 5毛钱无人问，500元很畅销 世界竹子看中国，中国竹子看浙江。丽水庆元的郑家就是当地第一家做筷子的家族。在郑承烈1995年创办双枪竹木时，他的哥哥已经做了十多年筷子了。 “那时的竹筷基本是5分钱一双，家庭作坊式的筷子企业众多，虽然只是一分两分钱的微薄利润，但竞争非常激烈。”从一开始就不想和其他企业一样在最多两分钱的利润里生死争夺，双枪竹木创始人郑承烈决定走一条筷子里的“LV”路线。 5毛钱一双的筷子是最初的尝试。1996年底，郑承烈带着12款、每款10双共120双的筷子来到义乌，准备在小商品博览会上牛刀小试。 你看我这筷子咋样？是否可以帮忙代理销售？筷子暂时不用付款，你卖出去了再给我钱……“问了一圈批发代理商，竟没有一个人要，理由就是从没卖过5毛钱一双的筷子，太贵了。”郑承烈说，5分钱的筷子是直接将竹 子 劈 成 一 对 筷子，自己5毛钱的筷子则经过了雕刻处理，是工艺筷，如果到零售市场，价格可达2元。转悠了两天后，他终于找到一位代理商尝试销售。 转机出现在第二天。彼时，又赶赴温州寻求市场的郑承烈忽然接到一个电话，5毛钱的筷子卖光了！原来，以往5分钱的筷子很多都走向了餐馆、小酒楼，也 有 不 少被 家 庭 使用，但是对于每日取食讲究的人来说，一双5毛钱的好筷子并不难接受。 5毛钱的筷子从无人问津到供不应求，这让郑承烈有了清楚认识，高档筷子市场是空白，筷子就得往“贵”上走，贵，还需有理由。于是，从2003年开始，以500元筷子为代表的高档工艺筷便成为了双枪竹木的重头大戏。 一双筷子凭什么卖500元甚至还要高？“我们生产的筷子用了纺漆、套花、移印、热转印、手绘、烙花、麻花、雕花等工艺，有的雕刻木筷还选了紫檀木、酸枝木、香技木、花梨木、乌木、鸡翅木为筷坯，价格自然要高。”据郑承烈透露，自从“贵族”筷子进入市场以来，虽然每年的产量有限，不到整个产量的10%，但非常畅销，为双枪竹木贡献了30%的利润。“未来我们会以高档工艺筷子作为重点业务。” 价格决定渠道，从商超到直营店 在同行们都依靠批发商来销售筷子的时候，郑承烈却偏要和家乐福、沃尔玛这样的大型超市叫劲儿。 “品牌需要强有力的渠道。最初我们没有自己的专卖店，建立新销售渠道也不现实，商场超市是城市人最常去的购物场所，所以我们走的是大型商超路线。”2001年，郑承烈带着他的双枪竹木筷子来到家乐福，经过5次艰难的讨价还价之后才啃下了这块硬骨头。“那时超市只在厨具商品处辟出一小点地方卖筷子，但双枪竹木进驻以后，开出了专门的品牌筷子区。这在同业里来说算第一个了。” 之后的“渠道”网铺开比较顺利。欧尚、麦德龙、沃尔玛、易初莲花、世纪联华等，都相继为双枪竹木的筷子开辟“绿色通道”，设立品牌专卖区，近年又开始尝试直营的筷子专卖店。 几元、几十元、几百元的筷子，在郑承烈看来，它们的“身价”不同，走的渠道也有所不同。 比如几元一双的筷子，主打的是家庭用户，实惠好用，所以主攻的是商超，你能在全国1000多家商场超市购买到。 几十块钱的筷子瞄准的是星级酒店。星级酒店餐厅对筷子的要求高，同时也需控制成本，它们最青睐的也是几十元价位的筷子。 几百元的筷子，由于都是珍贵红木制作筷坯，还以精湛技艺雕刻，它们的目标定位在了收藏和礼品市场。 “在全国城市的筷子市场中，目前双枪竹木能占据70%左右份额，即10个城市人用的筷子就有7双来自双枪竹木。”郑承烈说，在公司的销售额中，现在是几元和几十元的筷子撑起了大半壁江山，几百元的高档筷子销量不算大，不过未来会重点主攻中高端市场。“如果能抓住全国千家五星级酒店，以每家上千个餐厅位置，每个座位配备两双筷子计算，就是上亿元的市场，再加上我们专卖店的高档工艺筷，能编织一道立体的低、中、高销售网。” “公司+加工厂+农户”三位一体订单模式 一年卖出3亿双竹筷子，但双枪竹木并没有自己的竹林。因为它有自己的上游初坯加工厂以及竹农，并由此延伸出“公司+加工厂+农户”三位一体的订单模式。 这种模式主要通过与基地、农户的长期合作、零散订单加工、文化渗透和理念对接等形式多样的合作，达到共赢。“双枪拥有庆元、龙泉和杭州三个加工基地，每年加工毛竹有170万株，占我们当地的20%以上，带动农户达1.42万户，我们去年的销售额也达到了近2亿元。” 郑承烈说，由于走了低、中、高三类销售渠道，产品不愁市场，所以企业就格外注重上游竹坯供应。而得益于三位一体的订单模式，双枪竹木下订单从不“打游击”，100多家固定原料加工厂能为其提供竹产品毛坯。稳定的竹源和高质量竹筷，还使得双枪竹木成为了2008年北京奥运会唯一的竹木筷子供应商。
