教育部2012年底在其官方网站发布了关于做好2013年全国普通高等学校毕业生就业工作的通知。通知指出，2013年，全国普通高校毕业生规模达到700万人，比2012年增加19万人，高校毕业生就业形势更加复杂严峻，工作任务更加艰巨繁重。

　　高校毕业生人数达到空前规模与迟迟未见改革的高校教务制度，导致不少高校毕业生将面临着毕业即失业的窘境。调查显示，越来越多还未毕业的大学生对找工作感到迷惘，究其原因，主要在于大学生自身能力不足以及职业规划不明确等。

　　随着教育多元化的发展，高校就业难问题的突出，以及企业对人才的需求变化，“高考降温”成为社会的普遍现象，很多高中生放弃了高考转向职业教育，学起了技术。

　　调查显示，随着我国经济发展方式的转变，企业对技能人才的依赖越来越大，我国已正式步入技能人才时代。十年间，近1亿新增技术人才走向工作岗位，成为支撑中国经济实现持续发展的产业大军。

　　当今社会已不再是一纸学历打天下的时代，成才的道路早已不是只有上大学。随着人们受教育观念的发展，如今职业院校在校生已与高校无异。以四川地区职业院校为例，坐落于四川成都的成都新东方烹饪学校常年在校生5000余人，学校开设了金牌大厨、大厨精英、西点全能、火锅、糖艺等专业，学校毕业生就业率保持在98%左右。成都新东方烹饪学校老师说到，精良的教学质量让学生能学到技术，良好的就业率保证学生能稳定就业，是学校发展的重要因素。

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　　川菜，是我国影响力最大的菜系，誉满国内外。成都新东方烹饪学校是一所以川菜教育为主的职业院校，隶属于新华教育集团，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。