农夫山泉有点烦生产指标不如自来水

来源：财讯　　　　　时间：2013/4/10 11:12:10　　　　　

　　尽管目前农夫山泉还未对该指责进行任何回应。但是，依据农夫山泉执行的浙江“DB33/383-2005”标准的起草单位仅有农夫山泉一家饮用水生产企业参与的事实来看，农夫山泉矿泉水生产指标不如自来水并不是空穴来风，亦不是诬告陷害。　

　　在中国饮用水水质不佳的前提下，“农夫山泉有点甜”的矿泉水广告语诱惑了千家万户。然而，就在人们放心地饮用“有点甜”的农夫山泉矿泉水时，农夫山泉却被爆料其生产的水质标准远还不如自来水。

　　尽管目前农夫山泉还未对该指责进行任何回应。但是，依据农夫山泉执行的浙江“DB33/383-2005”标准的起草单位仅有农夫山泉一家饮用水生产企业参与的事实来看，农夫山泉矿泉水生产指标不如自来水并不是空穴来风，亦不是诬告陷害。

　　其实，在食品生产领域，依据大企业的标准来制定整个行业的生产标准在目前的中国并不罕见。这也是导致食品安全问题频发的主要原因之一。

　　常言道“病从口入”。如果我们生产的各类食品、饮料都有不同的地方标准，而且不依据权威的营养专家的建议，只是依靠个别企业的生产标准去制定行业标准，势必会引发各种问题。而要杜绝这一现象的频繁，首先就是要全国统一标准，无论是在饮用水领域，还是在食品生产领域；而且要以“从严”为标杆。

　　新闻背景：

　　农夫山泉生产标准问题近日已遭到媒体质疑。昨天有消息称，广东饮用天然水的地方标准为DB44/116-2000，而在原产地为广东省河源万绿湖的农夫山泉外包装上，显示的产品标准为DB33/383，仍为浙江地方标准。根据2011年卫生部颁布的《食品安全地方标准管理办法》，食品生产经营者应当依照生产企业所在地的食品安全地方标准组织生产经营。因此，农夫山泉的这一做法当属违规行为。

　　若仔细对比粤、浙两省标准不难发现，在镉、砷、铬、菌落总数等多项重要水质标准上，浙江标准的容忍含量都比广东标准高出至少一倍。而霉菌、酵母菌等真菌类，浙江标准容忍其存在，而广东标准则是“不得检出”。

　　曾参与新标制定

　　值得一提的是，目前农夫山泉执行的浙江“DB33/383-2005”标准的起草单位仅有农夫山泉一家饮用水生产企业参与。据该标准显示，起草单位为浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江省疾病预防控制中心、浙江公正检验中心有限公司、农夫山泉股份有限公司。而在广东“DB44/116-2000”标准中，一共有3家饮用水和饮料企业参与制定。

　　事实上，这份现行的浙江地方标准，不仅远远不及国家生活饮用水标准，且即使与浙江过去的标准相比，也略显逊色。如2002年标准中，镉指标为0.005mg/L，现行标准比旧标准要放宽一倍。而在微生物检测方面，2002年标准中对成品水中的霉菌和酵母菌的检测要求为“不得检出”，而在2005年标准中，该要求被改为“霉菌10cfu/ml，酵母10cfu/ml”。

责任编辑：冰心

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