“一个人能力有大小，但只要有这点精神，就是一个高尚的人，一个纯粹的人，一个有道德的人，一个脱离了低级趣味的人，一个有益于人民的人。”2013年3月16日，长沙新东方烹饪学院发起了“关爱老人，实践雷锋精神”的活动。

　　上午9点，学雷锋小组成员在欧阳老师的带领下前往长沙县青松老年公寓展开慰问活动，本次活动的共分为才艺演出、刀工雕刻、蛋糕裱花、赠送面包四个环节，为老年公寓带来了一次难得的视、味觉大餐。

慰问队成员正在分发面包

　　当慰问的车队到达长沙县青松老年公寓时，人群中爆发出响亮的掌声。老年公寓的工作人员正在组织老人围观，学院的表演队也开始有条不紊的忙碌起来。“关爱老人，实践雷锋精神”的条幅在迎风招展，水果拼盘、象形雕刻分列展台左右，一个准备好的双层蛋糕吸引了大家的眼球，这将是本次活动的重头戏——裱花蛋糕（寿桃），由长沙新东方烹饪学院首届教师大赛金奖得主甘老师亲自制作。

　　水果家族在同学们的手中充满了生命，红的西瓜、黄的芒果，甚至连绿色的西瓜皮也加入了阵列，一刀刀下去，一只只生动的仙鹤屹立盘中，随着同学们的巧手搭配，一盘盘满载爱心的水果花式拼盘闪亮登场。

慰问队与老年公寓成员合影留念

　　另一边的萝卜部队也不甘示弱，在同学们挥洒自如的刀功下，或是成为花瓶，或是化身小鸟，一朵朵玫瑰，一丝丝瀑布叫阵着上场的象形拼盘，博得看客们一阵阵掌声。好事的大爷们甚至走到同学们跟前，摸摸这个，问问那个，脸上灿烂的笑容是对同学们付出的最好回报。

　　除了这些雕刻表演，慰问的节目中少不了舞蹈和歌唱，随着音乐的节奏《你是我的眼》、《步步高》、《天使的翅膀》等清澈的歌声回荡在老年公寓四周。学生们亲手做的面包，此刻也经由慰问队成员传递到老人们手中。一个小时很快就过去了，甘老师的寿桃也做完了，青松老年公寓的杨院长夫妇完成了切蛋糕仪式，宣告本次活动完满成功。

　　长沙新东方烹饪学院作为一家有实力、有责任、有追求、有诚信的烹饪职业学府，从成立开始，就把社会责任放在重要的位置。二十五年来，一直执掌湘菜烹饪培训行业的牛耳，在“团结务实，开拓奉献”的办学理念下一直着力于在湘菜研发、烹饪培训、厨师培训、中点培训、西点培训等方面不断提高教学水平和硬件环境，并形成了一套“社会责任感也是学院竞争力”的核心机制，博得广泛赞誉。