3月6日至3月8日，香港翠华餐厅集团上海区行政总厨到广州新东方进行授课，此次课程主要针对翠华集团与广州新东方合办的“翠华班”的学生进行课程培训。卢总厨为“翠华班的学子带了了茶餐厅的最新行业资讯，向学生介绍了翠华茶餐厅的出品。

　　“翠华班”是广州新东方烹饪学校与香港翠华餐厅集团合办的冠名赞助班，自翠华班组建以来，翠华餐厅集团曾多次派代表前往广州新东方烹饪学校给学生授课，带来行业最新资讯。