味千拉面连续关闭多家门店

来源：长江商报　　　　　时间：2013/1/15 9:56:04　　　　　

　　味千(中国)位于湖北宜昌的唯一一家门店已经关门，这家店是味千(中国)2010年实施“布局三线城市”战略时在湖北中心城市武汉之外的两家店中的一家。　

　　近日记者获悉，味千(中国)(00538.HK)位于湖北宜昌的唯一一家门店已经关门，这家店是味千(中国)2010年实施“布局三线城市”战略时在湖北中心城市武汉之外的两家店中的一家。

　　尽管味千(中国)称此举是“公司正常经营调整”，然而2012年以来，在“骨汤门”的阴影和“日本烙印”的影响下，北京、福州等城市均出现过连续关店的消息。

　　味千进驻宜昌是在2010年11月。当时，宜昌万达广场(以下简称宜昌万达)的启幕预示着一个新商圈的形成。味千将店面选在了宜昌万达一楼。

　　1月9日，记者前往此处实地调查发现，味千的店面已经易主，另一家知名餐饮企业正在忙着装修。附近商铺的一位店员说，味千在刚入驻时还有着较高的上座率，但在“骨汤门”后就明显不景气，去年秋天受中日关系持续紧张的波及后，更是“一蹶不振”。

　　除了上述原因，还有媒体报道称，宜昌的味千拉面味道口感较差。对此，味千公关部的相关人士否认了这种说法，并表示，宜昌门店的关闭仅是经营上的正常调整。

　　味千(中国)年报显示，其扩展的步伐骤然放缓。2010年，味千新增门店110家；2011年，新增门店154家；2012年其开店计划为全年增加店面100家，半年报中将计划调整为30—40家，而据味千(中国)投资者关系部一位工作人员透露，味千在2012年实际开店约40家，但同时关闭的门店也达到约40家。

　　对此，味千(中国)在给记者的书面采访回复中表示，2012年全球经济疲软，中国经济增长放缓，消费者信心不足带来消费意欲下降，人工、食材、租金等成本的上涨令整个餐饮业的营运环境变得极具挑战性。

　　陆小斌则坦言，宜昌关店的确是租金问题没有谈拢，但是具体细节则不愿深谈。但陆小斌称，公司高层仍然坚持 “千店计划”，即店铺扩张至1000家，不过时间节点由2014年延迟到2015年。

　　据每日经济新闻

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　　本报讯(记者罗义)味千拉面实施“布局三线城市”战略时在我省宜昌的唯一一家门店近期关闭。味千(中国)公共事务部负责人陆小斌昨日在接受本报记者采访时表示，公司仍坚持 “千店计划”不变，个别门店关闭无更深层次含义。

　　去年，味千曾实施“百家门店”计划，但受到“猪骨汤事件”、“日资企业”等负面消息影响，该计划被指“零增长”。对于宜昌店的关闭，该公司相关人士坚称，“作为一家拥有600余家连锁店的餐饮企业，个别门店因故关闭是很正常的事。”宜昌店关闭在于结构调整，并没有更深层次的意思。

　　据了解，除了关门的宜昌店，目前味千在湖北布店仍有16家之多，除了襄阳外，全部位于省会武汉。除了北上广等一线城市，中部城市中武汉的布店量居首，“布店的多少与当地的经济等状况相关联”。

　　对于媒体就去年扩店计划“零增长”的质疑，陆小斌表示，该数据并不科学，且并非出自官方，“数据还在统计当中，3月份的年报中才会有具体数据”。

责任编辑：冰心

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