康师傅、统一、今麦郎6方便面桶被检出荧光

来源：信息时报　　　　　时间：2012/12/22 10:49:17　　　　　

　　国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心20日发布《2012中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。报告显示，市场上销售的很多方便面碗外层检出荧光，很可能是使用了非食品级用纸，五谷道场、统一、辛拉面、白家、康师傅、今麦郎等6大主流品牌全部中招。　

　　国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心20日发布《2012中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。报告显示，市场上销售的很多方便面碗外层检出荧光，很可能是使用了非食品级用纸，五谷道场、统一、辛拉面、白家、康师傅、今麦郎等6大主流品牌全部中招。

　　21日，康师傅、统一等企业陆续回应，称该协会是在“炒冷饭”，明确其产品质量没问题，并质疑该协会的权威性。据了解，今年8月8日，该协会曾公布一份调查报告，其在京、沪、浙、粤等地发现，康师傅、统一、今麦郎等多个品牌面桶内层合格、而外层不符合“100平方厘米样纸中最大荧光面积不得大于5平方厘米”的规定。

　　此次调查是该协会对方便面碗质量情况的追踪调查，调查小组随机购买了北京地区超市内销售的6个品牌的方便面碗（生产日期均为2012年8月以后），分别是中粮五谷道场酸汤老鸭面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣烫方便粉丝、康师傅香辣牛肉面和今麦郎上品红烧牛肉面。

　　调查小组分别对这6个方便面碗的外层内侧进行荧光测试，结果显示，被调查的6个品牌的方便面碗的外层内侧在365nm荧光照射下均呈亮蓝色荧光，即使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。协会认为，这些碗的外层用纸“很可能是回收纸、甚至是废纸。”

　　食品包装界资深专家张赤军工程师认为，面桶有问题，很大的可能问题出在面桶供应商。如果存在纸杯外层内侧存在荧光剂一是可能使用了非食品级别的纸，目的是为省成本。张赤军称，用于食品方面的包装纸在纸浆、油墨、纸质方面都会有很高的要求，价格也比普通包装纸贵很多。此外，荧光剂也有可能是印刷企业故意添加的，因为荧光剂在印刷方面有两个作用，一是增白，使色彩对比明显，第二是使印刷图案对比好看，有一些企业会为了包装印刷好看而故意添加荧光剂。

责任编辑：冰心

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