北大教授李可基：塑化剂有害性没有得到验证

来源：新浪财经　　　　　时间：2012/12/12 11:38:24　　　　　

　　对于卫生部去年下发的551号《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》规定DEHP最大残留量为1.5mg/kg，李可基认为，该文件是“很粗线条的参考，把不同的产品用一个数值限定本身是不科学的，或者科学上是有局限的。” 　

　　在今日举行的茅台塑化剂风波媒体发布会上，北京大学卫生学院教授李可基

　　表示，塑化剂有害性没有得到验证。他认为，卫生部规定食品及食品添加剂中DEHP最大残留量为1.5mg/kg的相关文件，在科学上有局限性。

　　针对网友“水晶皇”公布的茅台样品检测结果，李可基强调，所谓的“含有有毒有害物质”和“含有致癌物”，绝对不等于会对人体身体造成致癌或者毒害效应。

　　“目前为止有关塑化剂对人体是否有害，没有在人身上得到验证。”他说。

　　对于卫生部去年下发的551号《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》规定DEHP最大残留量为1.5mg/kg，李可基认为，该文件是“很粗线条的参考，把不同的产品用一个数值限定本身是不科学的，或者科学上是有局限的。”

　　李可基指世界卫生组织对致癌物分有三类，一类属于有证据显示对人类致癌，二、三类则是有证据显示可能对动物造成一些癌变。

　　其中，阳光属于一类，可能导致皮肤癌，而咖啡、茶和手机信号都属于二、三类。塑化剂也属于二、三类致癌物。不应片面和简单地对致癌物名单以及分类进行引述。

责任编辑：冰心

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