近日，本报记者从国家相关部门了解到，用于规范保健食品市场的《保健食品监督管理条例》（以下简称《条例》）的颁布研究已经进入到实质性阶段，并有望在近期内出台。这一条例的出台，将与中国合格评定国家认可委员会（CNAS）等机构共同在源头上为消费者把控质量，为消费者创造出良好的保健食品安全环境。

　　根据中国保健协会营养与保健食品“十二五”规划，到2015年末，中国营养与保健食品产值将达到1万亿元，年均增长20%，市场潜力巨大。面对日益壮大的保健食品消费市场，即将出台的条例会对保健食品行业会产生怎样的影响？是否能够真正落实并规范国内保健食品市场？今后在市面上，能否保证消费者买到的保健食品都是健康、安全的？……带着种种问题，记者通过对中国权威的产品质量检测认证机构——中国合格评定国家认可委员会（CNAS）以及保健食品生产厂家完美（中国）公司进行了访问与调查。

　　CNAS：从严认证创建安全保健食品市场

　　据了解，中国合格评定国家认可委员会（CNAS）是由国家认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构，统一负责对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。其宗旨是推进合格评定机构按照相关的标准和规范等要求加强建设，促进合格评定机构以公正的行为、科学的手段、准确的结果有效地为社会提供服务。

　　根据中国合格评定国家认可委员会（CNAS）公布的资料，截止2012年3月，我国经过CNAS认可的各类认证机构达到127家，累计认可实验室3958个、检查机构186个。而目前国内的保健食品行业中，已有76家食品、保健食品、药品和化妆品企业的实验室通过了认可，占已获得国家实验室认可单位的2%。

　　针对《保健食品监督管理条例》的出台，中国合格评定国家认可委员会（CNAS）相关负责人表示，今后对于保健食品企业、实验室等的机构认证将会严格按照《条例》标准执行，对于之前已经认证过的保健食品企业、实验室，CNAS也将按照《条例》重新审核评定，切实做到从严认证，把控生产流程，在国内创造一个安全的保健食品市场。

　　完美（中国）公司：落实《条例》为消费者提供安全的保健食品

　　随着《条例》的出台的呼声和对保健食品监管的不断优化，保健食品企业是否能够对产品严格把关呢？6月21日，记者来到位于广东中山的保健食品生产厂家完美（中国）有限公司，就该公司在保健食品与化妆品等产品的生产和检测方面进行深入了解。

　　在探访过程中记者了解到，除了安全的生产流水线，目前，完美公司还特意在广东中山的完美总部以及扬州的完美生产基地建设了产品质量检测中心，分别对旗下生产的保健食品、化妆品、洗涤日用产品的原料、包装材料、半成品及成品进行检测工作，并对产品质量改进中的新项目、新检测方法进行开发等工作。在完美公司产品质量检测中心各个相对独立的功能实验室里，安放着各种专业检测设备，而一线进行操作的检验检测人员，则从头到脚穿着白色大褂，戴着护目镜与专业的防护口罩，一丝不苟的做着各项检验与测试工作。与实验室内气氛完全不同的是送检样品接收室，送检人员近乎于不间断的送来各种产品和原材料样品等交给实验室检验。

　　据完美品质保证部检测中心的负责人介绍，完美公司的这两大产品质量检测中心在建设初期即按照国家保健食品行业标准及CNAS认可的要求进行设计，并为此采购了大量专业的检测设备，仅仅在检测设备的采购投入就已超过千万元。此外，完美公司还就产品检测的专业性主动向CNAS提出认可申请，目前，完美总部与扬州完美两个检测实验室已分别有155项和204项的检测项目通过CNAS认可。

　　作为保健食品行业领域的佼佼者，完美公司对于《条例》的出台似乎早有准备，而且也一直在以高标准规范自己的生产环节。完美公司深知优质的产品不是靠检验出来的，而是从新产品开发的设计、原材料质量、生产过程的控制等各方面层层把关生产出来的。因此，品质保证部工作的重点是如何做好生产源头和出场终端的质量把关工作，如何在产品设计阶段提供科学的数据，如何在生产过程中保障原材料的质量可靠、优质，这也正是完美公司主动申请实验室进行CNAS认可，提升检测能力的目的。

　　据悉，在今年5月份实施的CNAS监督和扩项现场评审中，完美公司又新增了119项检测项目并已通过了CNAS评审专家组现场的技术考核和评审，自此，完美公司已成为食品保健行业中对产品检验最为严格的企业，今后消费者买到的完美产品将更加安全可靠。而完美公司严格落实《条例》的自律行为，无疑也为保健食品行业重塑市场形象做出巨大贡献。