中国保健协会预计，按照营养与保健食品“十二五”规划，到2015年末中国营养与保健食品产值将达到1万亿元，年均增长20%。随着保健食品市场的不断壮大，涉及到保健食品的产品安全与产品质量问题始有见诸报端，这势必将对未来中国保健食品市场的发展产生严重影响。近日记者获悉，有关部门就《保健食品监督管理条例》的颁布已进行到实质性阶段的研究探讨，并有望在近期正式出台。而这一条例的颁布将与中国合格评定国家认可委员会（CNAS）等机构共同在源头上为消费者把控质量，为消费者创造出一个良好的保健品食品安全环境。

　　严管保健食品安全

　　记者通过国家食品药品监督管理局网站了解到，今年4月，国家食品药品监督管理局就针对进一步加强和规范注册各环节工作等发布过通知，对保健食品的注册检验机构以及技术审批部门更是再次提出了严格监管的要求。就此，记者通过对中国权威的产品质量检测认证机构——中国合格评定国家认可委员会（CNAS）以及保健食品生产厂家进行了访问与调查。

　　6月21日，记者走访了位于广东中山的完美（中国）有限公司，就该公司在保健食品与化妆品等产品检测进行深入了解。目前，完美公司主要在广东中山的完美总部以及扬州的完美生产基地共建设有两个产品质量检测中心，分别从事保健食品、化妆品、洗涤日用产品的原料、包装材料、半成品及成品的检测工作以及产品质量改进中的新项目新检测方法的开发等工作。

　　从该公司的品质保证部检测中心可以看到，各个相对独立的功能实验室里安放着各种专业检验检测设备，而在一线进行操作的检验检测人员，则从头到脚穿着白色大褂，戴着护目镜与专业的防护口罩，一丝不苟的做着各项检验与测试工作。与实验室内气氛完全不同的是送检样品接收室，送检人员近乎于不间断的送来各种产品和原材料样品等交给实验室检验。

　　据完美品质保证部检测中心的负责人介绍，完美公司的检测中心在建设初期即按照国家行业标准以及CNAS认可要求来进行设计以及检测设备的采购，仅仅在检测设备的采购投入就已超过千万元。完美公司主动向CNAS提出认可申请，目前，完美总部与扬州完美两个检测实验室分别获得了155项和204项的检测项目通过CNAS认可。

　　在采访的过程中记者还了解到，完美公司一向注重产品质量，也深知优质的产品不是靠检验出来的，而是从新产品开发的设计、原材料质量、生产过程的控制等各方面层层把关生产出来。因此，品质保证部工作的重点是如何做好生产源头和出场终端的质量把关工作，如何在产品设计阶段提供科学的数据，如何在生产过程中保障原材料的质量可靠、优质，这正是完美公司主动申请实验室进行CNAS认可，提升检测能力的目的。从原材料一直到产品进入消费者手中，完美公司采取的是层层把控的、具有国际先进检测水平的产品质量检测，确保消费者能够享受到最优质的完美产品。在今年5月份实施的CNAS监督和扩项现场评审中，完美公司又新增了119项检测项目通过了CNAS评审专家组现场的技术考核和评审，完美公司将成为同行业中对产品检验最为严格的企业，消费者买到的完美产品将更加安全可靠。

　　共创食品安全环境

　　据了解，中国合格评定国家认可委员会（CNAS）是由国家认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构，统一负责对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。其宗旨是推进合格评定机构按照相关的标准和规范等要求加强建设，促进合格评定机构以公正的行为、科学的手段、准确的结果有效地为社会提供服务。

　　CNAS的国家认可制度已经融入了国际认可互认体系，并在国际认可互认体系中有着重要的地位，发挥着重要的作用。目前已经其他国家和地区的35个质量管理体系认证和环境管理体系认证认可机构签署了互认协议，并与其他国家和地区的54个实验室认可机构签署了互认协议。

　　截止2012年3月，经过CNAS认可的各类认证机构达到127家，累计认可实验室3958个、检查机构186个。根据中国合格评定国家认可委员会公布的资料，目前我国已有76家食品、保健食品、药品和化妆品企业的实验室通过了这项认可，占已获得国家实验室认可单位的2%。

　　相信随着《保健食品监督管理条例》进入到实质性的阶段，配合CNAS的源头管理，将为消费者共同创建一个良好的食品安全环境。