昨日，我市“食品安全宣传周”活动正式启动。此次活动将一直持续到6月17日，活动主题为“共建诚信家园，共铸食品安全”，进一步强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，提升政府监管水平，提高广大消费者的食品安全自我保护意识和维权意识。

　　记者从市食安办了解到，此次“食品安全宣传周”活动中，将组织召开媒体记者“问计食品安全”座谈会，举办“食品安全专家论坛”，开展食品安全 “五进”活动，即“送法律法规知识、送食品消费知识、送放心食品进社区、进企业、进学校、进机关、进部队”，及时宣传各级政府和有关部门发布的食品安全权威信息，广泛普及食品安全基础知识，准确宣传有关食品安全的法律法规和标准。

　　此外，我市还将开展食品安全业务知识技能培训，加强对食品安全从业者及监管人员的法律法规和食品安全知识培训，强化从业者的食品安全责任意识，提升监管人员依法行政能力和办事效率。

　　“看，这就是地沟油”

　　市北开展食品安全知识集中宣传

　　本报讯 “看，这就是地沟油，它看上去不很透明，滴一两滴到手掌上，双手合拢摩擦会散发出异味。”昨日，市北区启动2012年“食品安全宣传周”活动，向市民宣传如何鉴别地沟油、采购食品注意事项、如何预防食物中毒等食品安全知识。据了解，6月11日-17日是全国食品安全宣传周。

　　在宣传活动现场，市北区食安办、服务业发展局、工商、质监、食药等多部门联合组织开展了食品安全知识集中宣传活动，向过往市民发放宣传手册、宣传食品安全科普知识，并现场接受群众咨询。南山商会代表市北区从事食品生产和经营的企业和个人发出倡议：不经营过期变质和有毒有害食品；决不经营来历不明的畜、禽及其制品；决不在水发海参、虾仁等水产品中滥用添加剂、防腐剂、保鲜剂。青岛福瑞斯科技有限公司现场进行油品对比展示，倡导科学鉴别食用油、规范处置废弃食用油脂。

　　城阳拉网式检查学校食品安全

　　本报讯 日前，城阳区组织开展了全区学校食品安全拉网式大检查，进一步增强学校食品从业人员安全意识，确保中高考期间广大师生饮食安全卫生。

　　此次拉网式检查内容涵盖学校食品安全责任管理、食堂环境、索证索票、配餐管理、生活饮用水等14大类57小类，区食安办、食药部门、教育部门联合各街道成立了10个食品安全检查小组，共排查全区中小学校、托幼机构200余家。