“烟花三月下扬州”，每年4月18日——5月18日，扬州市都会举办“烟花三月经贸旅游节”，此时的扬州烟雨朦朦，稀有的琼花正当盛开，花香扑鼻，是旅游的黄金季节。蜀岗瘦西湖风景名胜区、个园、何园、凤凰岛、扬州老街、古运河、唐城遗址、汉陵苑、世界动物之窗、蜀冈西峰生态公园、扬州八怪纪念馆、朱自清故居、普哈丁墓园、马可波罗纪念馆、“双东”历史街区、瓜洲古渡，......扬州不光美景古迹众多，扬州的美食也是天下闻名，去扬州就一定不能错过扬州的各类美食。

　　扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表，大煮干丝则充分体现了淮扬菜的刀功，“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中，再将野鸭藏于家鸭腹中，独特的创意，大胆的创新造就了野鸭喷香，菜鸽细酥无上美味。扬州出名的还有各色扬州的点心和小吃。

　　扬州十大名点

　　三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。

　　扬州十佳风味小吃

　　笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

　　扬州十佳特色小吃

　　四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

　　扬州特产

　　扬州漆器，扬州玉器，扬州“三把刀”(理发刀、修脚刀、厨刀），“富春”及“五亭”牌速冻包子，扬州特色炒饭，“三和四美”牌酱菜，牛皮糖，高邮双黄蛋，仪征绿杨春 靖江肉脯等。