味千拉面将推新品潘慰挂帅质量管控委员会保障品质

来源：中国企业新闻网　　　　　时间：2011/9/9 15:40:49　　　　　

中秋将至，因为前段时间密集爆发的食品餐饮企业危机，让这个节日前夕的月饼市场也显得格外谨慎，食品安全的保障始终逃离不了人们的关注视线。可喜的是，在这个节日来临之前，前段时间处于危机事件核心的餐饮企业已纷纷作出表态，并开始以实际行动为这个传统佳节的到来献礼　

中秋将至，因为前段时间密集爆发的食品餐饮企业危机，让这个节日前夕的月饼市场也显得格外谨慎，食品安全的保障始终逃离不了人们的关注视线。可喜的是，在这个节日来临之前，前段时间处于危机事件核心的餐饮企业已纷纷作出表态，并开始以实际行动为这个传统佳节的到来献礼。

    据悉，为了让消费者吃的放心，中秋前夕，味千（中国）董事长潘慰亲自挂帅成立了质量管控委员会，从用餐环境、食品安全、口味保障等多层面严格管控，全方位提升。与此同时，为迎接中秋国庆双节的到来，味千方面还表示将在店面以非常优惠的价格推出两款新品拉面，展开一系列的新品试吃与推荐活动，满足消费者对就餐环境与口味的多重追求。

    在经历了前段时间的“骨汤”风波后，味千（中国）将诚信经营与食品安全提到了一个前所未有的高度。通过前期一系列公开透明行动后，味千日前专门成立了质量管控委员会，并且由董事长潘慰亲自挂帅，切实将食品安全管控落到实处，确保每一份送到消费者手中的食物都经过严格规范的食品安全检验与管控。董事长潘慰女士还表示：“为了让消费者吃的放心、安心、舒心，我们还将继续加大管控力度，保证各个环节的品质安全。”

    据了解，味千拉面用中央厨房的生产加工方式，从拉面汤底生产，到物流配送，再到最终端上消费者餐桌，都有统一的规范和流程，这种标准化、规范化的生产模式是现代快餐行业发展的标本，为世界上诸多知名的餐饮连锁企业所采用。这些统一的流程、统一的标准，也为食品安全卫生的规范监督和口味统一带来了保障。“中午吃饭的时间比较短，所以会选择干净、美味的连锁快餐，而且我们对于规模化的连锁快餐品牌比较放心。” 记者在味千拉面北京天通苑店采访过程中发现，在中午时段店面入座率基本达到满座，一位正在用餐的顾客告诉记者。
味千拉面在质量管控方面的举措与提升无疑再次彰显了味千对于食品安全品质保障的决心与信心，也重树了消费者的信任。适逢中秋国庆双节接踵而至时，味千方面还表示为了答谢消费者的长期以来关注与支持，在此期间将推出酸辣鱼拉面及番茄熏鸡拉面两种新品，并进行大幅度的优惠活动，为消费者带来全新的口味体验。

责任编辑：贾迪

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