由于几大乳企形成了寡头垄断，即便是按照规范生产的规模化养殖企业，也无法获得“以质论价”的合理收益。乳业巨头之所以对规模养殖企业发起“车轮战”，就是为了让其接受较低的价格以及扣点、扣奶等潜规则。

　　养了两年奶牛后，廊坊市雪计兴农牧科技有限公司（以下简称“计兴农公司”）总经理刘铁奇发现这个行业并不好玩。

　　一脚踏进奶牛养殖业前，刘铁奇端过银行的铁饭碗，干过建筑及建筑机械设备租赁，开过宾馆。“三聚氰胺”事件之后，乳业一片低迷，刘铁奇认为“抄底的时机”到了，一下子砸进上千万元建自营牧场。

　　让刘铁奇这样的投资人没想到的是，时至今日，乳业不仅没有走出低谷，反而日益萎靡。在行业不景气的大环境中，奶牛养殖企业和养殖户又是整条产业链中受挤压最严重的环节。

　　连遭“毙奶”：

　　养殖企业被逼倒奶

　　在奶牛养殖业，4月份由于气候适宜，本属于奶源最容易达标的月份。

　　“他们在我的一车牛奶中抽检了4杯，就说3杯有异味。”刘铁奇告诉笔者，“同一个奶厅，同一天挤出来的奶，4杯居然闻出了3种味道，有的说是有酸味，有的说是有香水味。其结论是，我拖过去的整车奶有异味，拒收。”

　　刘铁奇不肯相信这一结论，要求“盲检”。

　　“盲检”的操作方法是，从其他养殖户已经抽检合格的鲜奶中提取出5杯，与被宣判有异味的3杯鲜奶放在一起，打乱序号后重新送检。检测的结果让刘铁奇坚定了信心：闻出来有异味的3杯奶，全部不是计兴农公司送检的鲜奶。

　　但是，刘铁奇的执着没有带来任何好处。不仅当天的奶仍然被拒收，而且此后计兴农公司的奶经常会被检测出“有异味”。由于鲜奶无处可送，又无法长期保存，刘铁奇只能选择倒奶。

　　“我没有送好处，又跟他们的人理论了半天，让他们下不来台。他们表面上不表现出来，实际上却是三天两头找麻烦。拒收的理由完全一样，都说是牛奶有异味。”刘铁奇说。

　　从4月份以来，鲜奶遭拒收成为养殖企业的家常便饭，这一悲剧被称之为“毙奶”。

　　河北熊氏养殖有限公司总经理熊辉告诉笔者：“上个月，他们毙了我两车奶，说是一车有臭味，另一车有花生味。我真闹不明白，他们怎么会说有花生味，难道花生不比牛奶贵？”

　　垄断乳市：

　　乳业寡头攻守同盟

　　华夏畜牧（三河）有限公司（以下简称“华夏畜牧”）负责质量监督的包曾志告诉笔者：“在一个星期之内，我们送的鲜奶接连被蒙牛、伊利、三元"毙奶"，而且给出的理由惊人地相似，都是脂肪指标偏低。”

　　实际上，创办于2004年的华夏畜牧拥有并运营着国内规模最大的奶牛场之一，奶源品质较高，就在7月12日，华夏畜牧刚刚获得了泰山投资亚洲控股有限公司等联合注入的4500万美元投资。

　　即便有资本实力和规模作支撑，在几个巨无霸面前，华夏畜牧仍然缺少话语权。

　　“他们说不合格就不合格，根本不用第三方检测。”包曾志说，“我们当天就找了北京奶牛中心进行第三方检测，发现脂肪含量完全达标，但他们就是不认可检测结果。”

　　包曾志还发现，几大巨头在这件事情上似乎是“有预谋的”。

　　“头3天蒙牛拒收，给伊利送过去却没问题。接下来的3天里，伊利拒收，蒙牛又表示愿意收奶。当然，在这种情况下收奶的乳企会给出各种苛刻条件，我们也只能接受。”包曾志告诉笔者。

    （据《中国企业报》 文章有删节）