当星巴克的女妖形象渐渐地为国人所熟知时，中国的咖啡文化也慢慢地进入了中国老百姓的生活。当麦斯威尔随着“杜拉拉升职记”搬上荧幕的时候，在上海世博会园区，伊诺咖啡从27家来自海内外的餐饮企业中脱颖而出，成为2010年上海世博会惟一入选咖啡餐饮供应商的民族咖啡连锁品牌。
当星巴克的女妖形象渐渐地为国人所熟知时，中国的咖啡文化也慢慢地进入了中国老百姓的生活。当麦斯威尔随着“杜拉拉升职记”搬上荧幕的时候，在上海世博会园区，伊诺咖啡从27家来自海内外的餐饮企业中脱颖而出，成为2010年上海世博会惟一入选咖啡餐饮供应商的民族咖啡连锁品牌。这一架势似乎在一夜之间引发了中国咖啡市场的旋风，也显露了民族咖啡品牌的实力。
借助民族文化 建立品牌内涵在中国，随着经济的不断发展，城市小资产阶级队伍也不断壮大，喝咖啡的人越来越多了。跟星巴克、艾斯布瑞索、卡布其顿、拿铁等国外咖啡相比，本土咖啡品牌其独特的民族文化和风格逐渐彰显民族咖啡品牌的实力。中国的咖啡和咖啡品牌重点发掘情感，从而逐步积累形成了独特的、有浓厚内涵的文化。
走进任何一家伊诺咖啡厅，消费者就完全被伊诺咖啡厅内特有的气息所牵引。从伊诺咖啡的装潢设计的风格来看，它所表达的内涵并不等同于欧美咖啡文化。伊诺咖啡是立足于上海的民族咖啡品牌，它着重表达的是中国传统茶文化与西洋时尚咖啡文化的完美结合。在咖啡出品方面，伊诺咖啡执着于“香醇甘美”的品质制作理念，每一种咖啡都有严格的制作工艺，伊诺坚持以纯正的口味，满足不同消费者的需要。同时，伊诺咖啡非常注重塑造和维护自身的品牌形象，店内的装潢设计融合了中式和欧式的建筑风格，成功地营造了一个集商务、休闲、娱乐、餐饮、消费为一体的文化氛围；其独树一帜的经营模式为顾客提供了一个轻松、快乐、宜家的生活空间，赢得了追求时尚、追求品位人士的极大青睐。
伊诺艰辛的付出，换来了诸多殊荣：如 “中国咖啡连锁市场消费满意十大品牌”、连续4年获“上海市诚信建设单位”、“上海市信用等级AAA级企业”和中国质量万里行———2008年“重质量、讲诚信、树品牌先进单位”等先进称号。借助资源优势 建立连锁网络咖啡是一种生活方式，随着中国经济的发达，生活方式的多元化，喝咖啡的人越来越多。借助资源优势中国咖啡企业向咖啡加盟连锁企业的正途迈进。
咖啡市场一直都是速溶产品占据主流，截至2009年，全球拥有170亿美元的速溶咖啡市场。近年来家庭消费逐渐成为增长速度最快的咖啡消费渠道，并有望在2015年成为仅次于速溶咖啡的第二大消费渠道，到2020年甚至会超过速溶咖啡成为第一大咖啡消费渠道。同时随着人们生活水平的提高，到2020年，中国咖啡市场总消费额将达到500亿美元，整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美元，所以咖啡市场前景依旧被看好。
2003年创立于上海的伊诺融会了经典与时尚的设计理念，成功塑造了一个商务、休闲、娱乐、餐饮、消费的文化氛围的全能咖啡饮料公司。通过5年时间的发展积累，伊诺咖啡从一家单店发展到20余家门店，经营范围也从上海拓展到周边省份城市，获得了巨大的成功。从2004至2008年，连续5年被评为上海市“诚信建设单位”；于2007年被评为上海市信用等级AAA级单位；同时2008年被评为中国质量万里行会员单位、中国咖啡市场消费者满意十大品牌；现为中国连锁经营协会会员单位、上海咖啡企业协会会员、上海连锁经营协会理事单位、浦东新区企业联合会会员单位、新上海美食节最具创意咖啡餐厅、2009环球模特大奖赛上海赛区指定咖啡品牌等荣誉。
伊诺咖啡在获得巨大成功的基础上，未来将致力于发展中国本土的商务休闲咖啡连锁品牌事业；在全国范围内发展加盟连锁渠道，推广全新的咖啡餐饮文化、服务、管理及消费理念，把自己的成功经验传播给全国各地的中小投资者。同时，伊诺规划逐步建立自己的咖啡烘焙厂、中央厨房、物流配送中心及培训基地。不断完善的伊诺志在：向全世界推广伊诺咖啡品牌，在全球范围内展示伊诺咖啡文化，让全人类分享伊诺咖啡文化。
随着伊诺的咖啡文化走进世博，在向世人展示民族咖啡文化的同时，中国咖啡企业自身也在不断追求进步，成为拉动全球咖啡消费的重要“引擎”。(作者系上海伊诺餐饮管理有限公司总经理）
责任编辑：王雅思
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