中国人的饮食少不了油、盐、酱、醋调味品，在这瓶瓶罐罐背后，蕴藏的是成百上千万元的市场机遇。在这个前景可观的领域里，跨国食品巨头并未能取得行业主导地位。与在中国建厂、带着自有品牌来开拓市场的自给自足式的模式相比，收购本土老品牌不失为他们做强做大的捷径。亨氏即是如此。日前食品制造商亨氏公司(HNZ)宣布，将以1.65亿美元价格收购一家在中国的酱油及腐乳生产商福达食品公司(Foodstar)。此前，亨氏在中国调味品细分市场———酱油市场的占有率仅1%，而该市场排名第一的本土企业佛山海天调味食品有限公司的市场份额已达15.4%。亨氏全球的主营业务涉及三大领域：调味品酱料、方便食品、婴儿食品。福达食品虽然是由新加坡投资公司掌控，但其业务基本上都在中国大陆，目前在中国拥有4家工厂。这项收购交易尚需获得中国监管机构批准