让创新为质源腾飞插上翅膀

来源：中国企业报－中国企业新闻网　　　　　时间：2010/4/28 10:49:32　　　　　

河南质源豆制品厂于2004年在许昌市河街乡成立，当时只是一间小作坊；短短6年间，质源发展成为一家占地3万平方米，员工426人、专业技术人员69人，建有两个生产车间和一个加工车间，年产腐竹及系列豆制品2万吨的大型腐竹加工企业。问及企业快速发展的秘诀，河南质源豆制品有限公司常务副总经理俎顺明笑了：“哪有什么秘诀，无非就是质量加创新。”

　　据了解，许昌市腐竹产量占据全国份额的70%，但在该厂成立时整个许昌腐竹行业却处在一种群龙无首状态：都是小作坊式的工厂。如何做出自己的特色，如何树立自己的品牌成为摆在质源管理层面前的一道难题。

　　“有困难并不可怕，关键是找到解决困难的办法。办法其实也很简单，那就是技术创新”！由于腐竹机械化生产技术属于国内首创，没有参照物可比对，没有经验可借鉴，俎顺明和技术人员就一次次不厌其烦地去求教河南省农业大学等高等院校的教授，回来之后就带领技术人员夜以继日地做实验。经过无数次的求教、试验、摸索，终于有了初步的成果。“仅仅在用什么材质做传送带的问题上，我们就两次去上海请教有关专家，尝试了塑胶、铝材、硅胶、特富龙不粘锅等十几种材料，经过反复试验才有了现在生产线上的传送带。”俎顺明说。“实验的时候俎总没少毁公司的豆，也没少花公司的钱。”质源一名工作人员打趣道。

　　经过反复试验和精心研制，国内第一条机械化腐竹生产线在质源下线，该成果荣获河南省科技厅科学技术二等奖。这不仅在以手工作坊生产为主的腐竹之乡———许昌来说是开创先河，在全国豆制品生产产业中都处于领先地位。

　　但就是这样一项专利技术，质源公司却从未想过去申请专利。“与其花时间去想方设法地保护专利，倒不如用这些时间去开发新的专利！技术从被开发的那刻起就注定了终将过时的命运！”这就是质源公司面对创新的态度，也是质源之所以能在激烈的市场竞争中保持不断领先的秘诀所在。

　　除了技术创新，管理创新也是质源公司的一大“法宝”。质源公司领导层在建厂初期就注重信息化管理技术的应用。

　　在阿里巴巴网站上刊登公司的供应信息，让质源的产品从一个比较小的市场一下子走向了全国这个大市场，让人们足不出户就可以对公司以及公司的产品有比较深入的了解。而且网上交易，还能够降低公司的销售成本。在开拓国外市场上，信息化技术也起到了很大的作用，通过互联网强大的信息功能，质源优质的产品吸引了国外诸多商家的关注，先后开拓了俄罗斯、新加坡、韩国等国外市场。

　　“在提高企业的管理水平、决策效率、运作效率方面，在成本控制和质量控制方面，信息化系统都为企业带来了非常大的帮助。”俎顺明告诉记者。

　　据俎顺明介绍，原材料提取率更高，产品感官更精美、营养更丰富的新生产线已通过多方试验，正“含苞待放”，预计很快就将投入使用。“新生产线投入使用后，将进一步降低劳动强度，降低产品成本，产品的质量也将更有保证。”俎顺明说。

责任编辑：王雅思

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