不久前，在上海的某个会议室，来自可口可乐大中华区总部及其在华三大装瓶集团的高层们，手举着代表“高质量产品”、“绿色包装”、“节约用水”以及“降低碳排放”等宣言的纸质小牌，肩并肩地站成一排，向在场观众展露出充满信心的微笑。这是为迎接“世界地球日”和上海世博会，可口可乐发布 “积极乐观·美好生活”可持续发展宣言时的场景。 这并非表演或者作秀。在水资源的愈加匮乏的现状和日益严重的环境问题面前，如何在降低能耗与增加产值这一对看似矛盾的问题中寻求平衡，已经成为每一个企业都无法回避的课题。而对于拥有超过500个饮料品牌，全球最大的软饮料公司之一的可口可乐而言，这更是一个关乎企业或者行业生死存亡的关键问题。可口可乐认为，经营和低碳，并非是绝对的矛盾体，只要重新设计工作和生活方式，在业务运营的每一个环节中都融入可持续发展的理念，是能够在二者之间寻求共赢的，而这样，不仅有利于企业，更能促进所在社区甚至整个社会的可持续发展。 “水中和”计划 作为一家以水为原料的企业，水对于可口可乐来说，就像氧气对于人的生命一般至关重要。因此，降低水耗在可口可乐可持续发展战略中一项不容忽视的重要环节。 在中国，可口可乐要求所有装瓶合作伙伴共同承诺生产过程中产生的废水必须100%经过严格处理，使之可直接排放回自然界而不会对水生物造成影响。可口可乐在中国系统装瓶厂投资超过人民币3000万元添置了水回收和净化设备，用以提高水资源的回收和重复利用以减少水的消耗。同时，可口可乐还在位于热带地区工厂的屋顶建造集水设施，用来在雨季收集雨水，这样既可以保证厂区绿化等需要，还可以大量节约用水量。通过这些方法，从2004年至今，可口可乐用水量降低了34%。 在珠海可口可乐有限公司，“节水委员会”是公司一个相当权威的重要机构。这个委员会的成员来自企业的每一个部门，负责监督和控制本部门及其他部门的用水，如果某个部门用水“超标”则必须想办法降低用水量，奖惩分明，公开透明。 除水资源的节约利用之外，可口可乐还致力于水资源的保护、治理以及节约利用。从2007年6月开始，可口可乐公司已向世界自然基金会捐助了2000万美元，用于资助保护全球最重要的7个淡水河流域，其中包括中国的长江流域。据悉，截至目前已经有超过300多所大学，3000多名大学生参与了这项工作。同时，可口可乐公司在全国10多个瓶装厂员工也都参加了这个活动，他们与大学生们一起深入到社区、保护区进行调研并向公众宣传，同时向相关部门提供政策建议，产生了非常深远的社会影响。 而可口可乐 （中国）饮料有限公司联合相关单位自2005年在北京启动的“绿色基金”支持节水创想“留住一桶水”项目，通过轻松愉快、寓教于乐的方式，带动了整个社会特别是中小学生积极加入到节能节水的环保实践中。2010年，该项目延伸到北京的各大高校，号召更多人群开动脑筋，群策群力，为进一步节约用水拓展新的渠道。 可口可乐诸如此类的节水项目被越来越多的人津津乐道，但却很少有人知道，这正是可口可乐提出的“水中和”计划的具体体现，可口可乐承诺，将确保生产过程中产生的废水经过100%的严格处理，使之即使直接排回大自然中也不会对水生物造成影响。 全程低碳战略 其实，“积极乐观，美好生活”的理念的可口可乐早在2008年就已经正式提出。可口可乐希望在这个理念的引导下，围绕“优质产品/饮料益处”、“健康生活”、“公益关怀”、“工作环境”、“气候”、“包装”、“水资源”等七大领域带动员工和消费者都能积极行动起来。 无论口号多么响亮，实施才是关键。可口可乐除在行业内积极倡导低碳经营之外，对自己的产品和经营更是严格的近乎苛刻。在可口可乐，任何一款产品，从生产线到营销市场，全程都必须是“高质量和低碳环保”的，这是可口可乐的公开承诺。 可口可乐从原材料采购就开始严格的把控和筛选。据介绍，可口可乐采购的所有原材料和包装均来自经可口可乐系统严格认可的“指定合格供应商”，这些供应商的能力和各方面都必须满足可口可乐的高标准要求。可口可乐还在每一个装瓶厂都建立了质量、环保和安全管理系统，并且确立了以“原料管理体系、生产管理体系、检测管理体系、售后服务管理体系为主的全面而完善的质量安全保证体系。 在生产环节，可口可乐车间的能源更多地来自于太阳能和风能，用以减少蒸汽用量。在生产线，甚至生产车间使用的照明设备，都采用相应采用变频技术和节能灯具，以最大限度地减少能耗。在产品包装方面，可口可乐认为，旧的包装不应该是废弃物，而应该是可再生的、是可持续发展内容的一部分。可口可乐的研发人员投入大量的精力来研究更加安全、环保的包装材料，并宣称将在以后的产品包装里面停止使用聚氯乙烯，减少包装中对人体有害物质的使用。 可口可乐的各个装瓶厂从未停止如何能让产品包装变得更加低碳的研究。可口可乐装瓶伙伴之一的太古集团率先推出了轻量环保瓶。这个瓶子的特点就是，虽然这个瓶子是500毫升的，但其重量比在市面上任何一个同类型的水瓶轻30%以上。当你喝完一瓶可乐之后，轻轻一捏就捏成很小的一条，它的空间比普通的瓶子空间减少70%，这样在运输回收的过程中省了很多空间，减少碳排放。 而在运输方面，可口可乐不仅全部采用节能的冰箱，而且，为减少运输中的能耗，可口可乐绝大部分饮料的生产、销售、消费都在同一地区内完成，当地配送。使公司约20万辆运货车通过减少空跑和引进生物柴油技术可以节约大量燃料。可口可乐将分期分批地逐渐用更新、更节能的车辆代替现有旧车辆，提高能效，控制排放。同时，可口可乐还计划进一步拓展环保行动，帮助司机提高驾驶技术，为司机提供一些便捷实用的节能小窍门，从而提高燃料的使用效率。 “积极乐观 美好生活”的理念不仅仅渗透于可口可乐生产和经营的各个层面。还深深植入到可口可乐人的心中。在可口可乐，人人都是低碳生活的承诺者和践行者，并且，大家都为此感到骄傲。 而在中粮可口可乐，有一个节能的项目叫“登上珠穆朗玛峰”，就是鼓励员工上楼的时候走楼梯而不是乘坐电梯，前台工作人员会进行记录，到了年底，还会根据各个员工走楼梯的距离来评估“谁是离珠穆朗玛峰峰顶最近的人”。这一项目得到了员工们的积极响应和支持。 对于行业及社会的可持续发展，可口可乐大中华及韩国区总裁戴嘉舜信心满满：“我们的业务与社会的可持续发展息息相关，我们也时刻提醒自己，需要承担的社会责任。“积极乐观·美好生活”平台，将引导我们，在所有生产流通领域都能够做好我们的事情，就能够达到这个可持续发展的目标。”
