龟甲万世博会将推出顶级料亭

来源：中国企业报-中国企业新闻网　　　　　时间：2010/3/4 14:27:19　　　　　

世界著名酱油品牌龟甲万，将于2010年上海世界博览会期间，在日本产业馆内开设料亭 “紫MURASAKI”。“紫MURASAKI”将向来自世界各地的客人提供由日本著名料亭厨师主理的正宗怀石料理。在这里，客人们可以体验厨师高超的厨艺，品味时鲜的素材，享受日本传统文化中“以心待客”的精致服务。　

世界著名酱油品牌龟甲万，将于2010年上海世界博览会期间，在日本产业馆内开设料亭 “紫MURASAKI”。“紫MURASAKI”将向来自世界各地的客人提供由日本著名料亭厨师主理的正宗怀石料理。在这里，客人们可以体验厨师高超的厨艺，品味时鲜的素材，享受日本传统文化中“以心待客”的精致服务。3月1日起“紫MURASA鄄KI”开始接受预约订餐，官方网站也同期开通。龟甲万希望借世博会之良机，让中国及世界各地的来客品尝到最高级的日本料理，领略日本饮食文化之精彩。

　　“紫 MURASAKI”位于上海世博会日本产业馆1楼，有5个单间，采用的是既体现日本传统建筑风格又与上海世博会相映衬的崭新设计。

　　“紫 MURASAKI”总管由曾任日本驻华盛顿大使馆行政主厨的食品顾问柿泽一氏出任。料理则由“日本料理学会”推荐的3家著名料亭特聘的厨师担任。这3家著名料亭分别是京都的 “菊乃井”、“丹熊北店”、“魚三楼”。此外，待客的服务人员所穿和服也非常考究，用的是日本帝人集团开发的新面料，由耐热生物塑料纤维和京都传统真丝织物“丹后皱绸”交织而成。这种既兼顾环保又融合了日本传统文化的最新型面料，由“紫MURASAKI”独家率先使用。（井玲）

责任编辑：王雅思

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