近期，随着高强度冷空气的频频入侵，我国新疆、内蒙古等多个奶源重镇，均受到不同程度的暴雪侵袭，产奶量随之大受影响，使得国内原本就捉襟见肘的奶源供应，更加雪上加霜，整个奶业市场深陷“奶源寒冬”。相对于身处酷寒之地的部分乳企来说，河北三元作为未受此次“奶源寒冬”波及的乳品企业之一，不断开拓市场，实现了快速崛起。

　　据了解，近两年我国的奶源供应缺口与日俱增，冬天牛奶产量相应减少，缺口更是高达30%，给众奶品企业提出了极为严峻的挑战，争夺奶源的硝烟也随之四处弥漫。

　　这次“奶源寒冬”的加剧，使整个国内奶品市场的奶源供应更加紧张。特别是随着年底奶品销售高峰的到来，奶源争夺战将再次面临升级，进一步考验众奶品企业的“过冬能力”。

　　可以预计，这将使得目前涨势逼人的奶源收购价，继续保持上扬态势，进一步增加众奶品企业的生存成本，加速行业洗牌。

　　不少专家对此表示担忧，认为虽然眼下市场销售形势较好，一些企业开始高价收奶，互相抢夺奶户，甚至拿着现金收奶，诱惑奶户违反合同；但销售淡季之时，这些企业则以各种理由降低奶价甚至拒收原奶。这必将造成收购秩序的混乱，进一步加重国内奶源紧缺危机。

　　面对这样一种严峻形势，不少奶企开始计划自建奶源基地，谋求可持续发展，规避奶源上涨、奶源质量良莠不齐带来的成本压力与品质压力，突围“奶源寒冬”。

　　河北三元总经理高青山表示，公司的自有奶源目前基本能满足生产的需求，各条产品线还未出现货源紧张的局面。

　　专家指出，河北三元能在这次“奶源寒冬”中独善其身，得益其独特的奶源保证链。在成立伊始，河北三元便高度重视自有奶源生产体系与管理体系的构建，高青山在内部会议上多次强调，要将奶源作为生产的第一车间，在奶源和加工之间，建立一种直接的、没有任何中间环节的保证链。

　　为此，河北三元除全面移植北京三元经过60年考验、居世界领先水平的奶源生产与管理体系，还进行了系列创新，开创了自建奶源基地与集中农户饲养托管相结合的奶源供应新模式，并计划未来3—5年内，投资12—15亿元，自建15个荷斯坦奶牛专养牧场，饲养奶牛数量将达到2万头，打造更为完备、品质更高的奶源保证链。

　　因为奶源基地与管理体系建设非一朝一夕就能实现，目前奶源紧缺的局面还将持续一段时间。专家指出，这将成为河北三元借势崛起的新起点，为河北三元从容布局市场，提升竞争优势，提供了充裕的时间。