伊利冷饮：子品牌全面运作造就集群效应

来源：中国企业报-中国企业新闻网　　　　　时间：2009/12/30 16:44:53　　　　　

2009年中国冷饮行业实现销售额130亿元，而预计冷饮巨头伊利一家的销售业绩就将高达40亿元，连续第16年强势领跑行业。2009年，伊利冷饮不仅全面演绎了携奥运辉煌大赢09的精彩，更展现了登世博舞台领航2010的气势。近日，伊利冷饮经销商大会在呼和浩特举办，通过对伊利冷饮2009年度的盘点及梳理，不难发现领军企业在各个层面彰显的实力与内涵。

　　伊利冷饮之所以能够在过去的16年中，一直深受不同消费人群的青睐，专业分析人士认为：是因为伊利颠覆了冷饮市场以一个单品打天下的单边优势，打造了以子品牌集群运作为核心的规模化效应。

　　据了解，多年来，伊利冷饮根据中国人对冰淇淋的消费体验，研发和生产出了一系列畅销单品：以“巧乐兹”为代表的巧克力类；以“冰工厂”为代表的水冰类；以“佰豆集”为代表的豆类；和以“伊利牧场”为代表的牛奶类。这四类产品以各自的拳头单品为标志形成4个子品牌，并围绕这四大子品牌开发了500多种单品。此举让伊利拥有了所有决定性价位的市场领先产品，并全面占据了低、中、高端冰淇淋产品市场主要份额。

　　据伊利方面透露：“2009年，巧乐兹、冰工厂、伊利牧场和佰豆集这四款王牌产品预计已经占据伊利冷饮整体销量的50%左右。”

　　冷饮作为一种对冷链要求极为苛刻的行业，对渠道要求甚为严格。从2005年开始，伊利冷饮对覆盖全国的销售网络进行不断升级，在稳固全国一二线城市的既有渠道的同时，又逐渐向全国三四线城市渗透。

　　据了解：截至目前，在960万平方公里的中国土地上，每600公里就有一个伊利冰淇淋工厂，每1.2公里就有一台伊利冰柜，每天有超过820万名消费者在享用伊利冰品。伊利2009年大概售出了60多亿支产品，相当于平均每个中国人享用了近5支伊利冰淇淋。

　　正是由于消费者对伊利由营销演绎的冰品文化的认同，其各大产品份额累年激增：从2005—2009年，巧乐兹和冰工厂的销售额分别以平均每年57%和41%的速度持续增长，占据了伊利冰淇淋整体销售额的23%和15%。而其他子品牌的销售份额也都高于市场同类产品。

　　与此同时，伊利冷饮通过奥运营销，在承担企业社会责任的同时，加强了与消费者的互动，进而取得了2009年大赢。而在顺利圆满完成奥运服务之后，伊利冷饮又华丽转身，投入到2010年上海世博会的服务中。

责任编辑：贾迪

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