百胜集团再次发布食品安全白皮书

来源：中国企业报-中国企业新闻网　　　　　时间：2009/9/24 10:56:33　　　　　

近日，肯德基、必胜客所属百胜餐饮集团中国事业部对外发布《百胜中国食品安全政策白皮书》第二版。这是在《中华人民共和国食品安全法》出台后，首家配合食品安全法而发布食品安全政策白皮书的食品企业　

近日，肯德基、必胜客所属百胜餐饮集团中国事业部对外发布《百胜中国食品安全政策白皮书》第二版。这是在《中华人民共和国食品安全法》出台后，首家配合食品安全法而发布食品安全政策白皮书的食品企业。

　　百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼表示：“《食品安全法》的出台，将更加有力地推动中国食品安全事业的发展，使百胜对中国本土采购食品原料更加充满信心。同时，百胜集团将以《食品安全法》的公布和实施为契机，进一步加强自身及相关产业链的食品安全管理和监督，继续为广大消费者提供美味安全的食品。再次公开发布《百胜中国食品安全政策白皮书》，表达了百胜就食品安全问题向社会作出的郑重承诺。”

　　记者发现，在白皮书第二版中，百胜重点强调了科学的食品安全管理、对各项管理措施的介绍更具体。百胜还提高了对中国食品安全的现状的评价，“尽管目前中国的食品安全还面临挑战，但是中国食品安全总体在提高”。除此之外，百胜还根据世界卫生组织等国际权威机构关于食品安全管理的最新资料，增加了对食品添加剂、食源性疾病、农药残留等热点问题的介绍。

责任编辑：贾迪

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