科技成就品质--这是特仑苏之行留给媒体的最大震撼。在宽敞明亮的车间内，能看到来自英国、德国、日本、意大利、比利时等不同国家厂商生产的先进设备，要是将国旗插上，不啻于一个G20峰会！

    “一条特仑苏生产线的身价高达五六千万，相对于国内许多乳品企业一二百万的生产线造价，其中的科技含量自然是大不同。”特仑苏生产线的技术人员表示：“目前绝大多数厂商还在关注产能建设的时候，特仑苏更关注的是品质，能让优秀的原奶以最好的‘面目’出现在消费者的餐桌，没有加工工艺保障是无法做到的。”

    以均质工艺为例，特仑苏所采用的意大利均质机，因其性能优越、价格高昂被称作均质机中的“法拉利”。经处理，特仑苏牛奶中的脂肪球大小均一，分散均匀，保证每一口特仑苏都一样细腻、醇香。
除了均质工艺，净乳也是牛奶加工工艺中不可缺少的一环。净乳设备转速越高，牛奶中那些肉眼看不见的杂质就去除得越干净。一般来说，普通净乳机的转速只能达到3000转/分钟，而特仑苏所采用的瑞典净乳设备，4700转/分钟的高速旋转将原奶中那些非常细微的杂质。

    先进的生产设备只是特仑苏生产体系的一个环节--优质奶牛从荷兰引进、优质牧草引自多个国家；GMP（优质生产规范）、HACCP（危害分析与关键点控制）、ISO9001（质量管理体系）、ISO14000（环境管理体系）、OHSAS18001（职业健康安全管理）五大体系认证，所有操作规范与设备均执行最高标准--科学化的管理体系，保障了特仑苏无可挑剔的纯净品质。

    “特仑苏的生产过程集合了全球奶业生产各环节最先进的设备及管理理念。可以说，特仑苏的成长是中国奶业的标杆，特仑苏在技术上的创新也折射出中国在改革开放的进程以及全球化步伐的加速--从最初对生产力的壮大的要求到产业结构的调整与优化。”


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