7月27日，义乌华统肉制品公司工作人员对火腿进行修整。义乌华统肉制品公司投资3.6亿元从意大利引进国内第一条现代化火腿生产流水线，采用数字化控制、室内恒温发酵新技术，不但破了炎热夏天不能加工火腿的神话，而且年产达160万只。这条现代化的火腿生产流水线的投产为金华火腿走出低谷、重振雄风树立了信心。
