产地生态唤起葡萄酒品质回归

来源：中国企业报-中国企业新闻网　　　　　时间：2009/7/1 11:25:04　　　　　

在中国经济近些年的飞速发展中，中国葡萄酒产业实现了跨越式赶超，尽管没能打破新旧世界对世界葡萄酒产业的统治，但中国葡萄酒产业也发出了自己的声音。但不幸的是，中国葡萄酒与国际上的差距却越来越大。而更为残酷的是，2007年我国进口葡萄酒14.73万千升，而且以每年10%以上的速度不断增长，洋品牌在前几年折戟之后，再度卷土重来，大肆入侵。

　　面对如此困局，中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦曾感慨，中国葡萄酒的竞争需要正本清源，葡萄酒品质的高低主要取决于原料，应该回归到以品质为核心的轨道上来，迎接国外洋酒的挑战。
中信国安打造产地生态葡萄酒
值得庆幸的是，以“产地生态”为核心的理念被提出，而构想者中信国安葡萄酒业也将于 7月推出产地生态的践行产品———尼雅产地生态葡萄酒，中国葡萄酒行业将迎来挑战。

　　在葡萄酒的世界里，原料产区有着泾渭分明的地理维度划分，中国的新疆、美国的加州以及法国的波尔多并称世界三大黄金葡萄种植基地。其中，中信国安的15万亩基地就分布在新疆天山北麓和伊犁河谷，这里具有葡萄生长的绝佳自然条件。

　　农业推广研究员、中国著名葡萄种植专家李巍说：“将来在中国土地上要生产精品葡萄酒，不向西部发展几乎是不可能的。”而法国《农业与葡萄种植进展》杂志主编德尼·把布尔斯认为：“中国的新疆是块盛产葡萄的宝地，我敢说这里是世界上惟一一个不需要借助化学药品和肥料出产绿色食品葡萄的地区。”

　　新疆天山北麓产区位于1990年被世界科教文组织命名的“博格达《人与生物圈》保护区”内，杰西丝·罗宾逊的书中记载，这里富含钙质的砂砾土壤，全年日照时数在2800小时以上，适宜的昼夜温差、原生态、无公害、无污染的天山雪水灌溉，是“纯净的葡萄胜地”。

　　该产区已基本被中信国安所垄断，目前建成了沿天山北坡经济带，西起霍尔果斯、东至阜康的15万亩葡萄酒基地，它是中国惟一的产地生态葡萄园基地，也是亚洲最大的酿酒葡萄种植区域。在这些自然天成的基地内，中信国安葡萄酒业着力打造了天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园3个小产地生态葡园。
　　
    中信国安引领产地生态消费

    作为我国产地生态消费的倡领者，中信国安的目标却远非建基地般如此简单。在今年3月尼雅产地生态葡萄酒的产品战略发布会上，中信国安集团副董事长李建一表示：“产地生态是以自然、社会和人的和谐统一为主题，强调产品原料产地先天环境无公害、零污染的生态性和原料管理的纯天然、无化学添加的生态化。”而提出产地生态消费理念，“绝非只为短期的盈利考虑，而是更关注葡萄酒行业的发展趋势和行业未来的格局”。

　　中信国安对“产地生态消费”的构想与践行，开启了葡萄酒社会市场营销时代，即不仅要满足消费者的需要和欲望并由此获得企业的利润，而且要符合消费者自身和整个社会的长远利益，要正确处理消费者欲望、企业利润和社会整体利益之间的矛盾，统筹兼顾，求得三者之间的平衡与协调。
　　
    尼雅产地生态葡萄酒树质量等级标杆

    针对葡萄酒好喝不好选的问题，近日央视网的问卷调查显示，有接近75%的消费者只能依据价格的高低来判断葡萄酒的好坏。但专家却认为，这样的判断并不科学。在调查中,消费者普遍认为选购同一品牌的葡萄酒相对容易,选购不同品牌的葡萄酒难度大，因为同一品牌的葡萄酒有自己的一套品质分级体系。

　　中国葡萄酒专家委员会委员李德美指出，2008年1月开始实施的新葡萄酒国家标准中，仅把葡萄酒分为劣质品、不合格、合格、优良、优质几个级别，缺乏可操作的对应细则。同时也使消费者处于“信息不对称”状态，不能做到“明明白白消费”。而尼雅产地生态葡萄酒为解决因等级划分不明确而带来的问题树立了一个标杆。

　　由于每一瓶尼雅产地生态葡萄酒的原料都出自于天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园3个小产地生态葡园，这就确保了原料产地的先天环境无公害、零污染的生态性和原料管理的纯天然、无化学添加的生态化。

　　在此基础上，尼雅产地生态葡萄酒根据产地先天生态条件、原料标准、酿造标准、酿酒师、贮藏标准等为划分依据，分为奢藏级、珍藏级、特酿级、优酿级4个质量等级，借此为消费者提供安全、健康、高品质的葡萄酒。

责任编辑：贾迪

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