“这是一次颠覆性签约。”青岛啤酒集团董事长金志国在接受媒体采访时说。

　　6月6日，青岛啤酒以2.5亿元的价格并购了趵突泉啤酒，并取得了趵突泉的品牌、销售网络等无形资产。金志国向媒体公开表示，此次并购不仅仅对济南市场，也不仅仅对合作双方，而是对鲁啤版图具有决定意义的事情，将彻底改变山东啤酒市场的格局。

　　据金志国介绍，青岛啤酒将保留趵突泉啤酒的品牌以及生产，并会在此基础上提高啤酒的品质，提升新鲜度。

　　从对抗走向牵手

    青啤与济啤在市场上的对抗，一直是啤酒行业较为跌宕的故事。山东历来就是中国啤酒市场的“战略要地”，因此对山东市场的占领意味着可能对中国啤酒市场的重新主导，而占领山东的首要市场便是济南，也是青啤一直垂涎并意欲占领的领地。

　　趵突泉啤酒因泉得名，因为其在打造自身品牌上的诸多努力得到了百姓的认可，被济南市民称为 “黑趵”。早在1998年，青岛啤酒便向趵突泉啤酒发动了第一场“战争”，推出了低价位的大批捆扎瓶啤“青岛大众”，主打低端市场，但是成效并不大；之后青啤开始了几番的经营促销活动，到2002年，济啤经过“五个调整”之后，成功取得了抗击青啤进攻的“济南保卫战”的胜利。

　　青啤“三进三出”济南，但是依旧没有能够替代在山东人民心中地位坚固的趵突泉。对此，金志国也曾坦言：“打了很多年，确实非常艰苦”，他承认了之前对济南市场的进攻策略是有问题的。

　　2006年，鲁商集团以零交易价格取得了趵突泉啤酒的经营权。接手之后，鲁商集团通过结构调整、市场定位调整等手段，趵突泉啤酒市场表现有所好转，产销量、经营水平和赢利水平都有提升。

　　据了解，如今啤酒市场的竞争压力加大，鲁商看准了啤酒行业市场整合的发展趋势，便开始与青岛啤酒接洽收购事宜。从青啤与济啤的对抗走向牵手，凸显了啤酒市场的格局正在悄然发生变化。

　　多赢模式定胜局

    以“名牌带动”式的资产重组，是青岛啤酒率先在全国掀起了购并浪潮的创新方式。这个被称为中国啤酒业“从春秋到战国”行业整合潮流的引导者，青岛啤酒对趵突泉啤酒的并购似乎为青啤的“山东攻略”一锤定音。并购趵突泉啤酒之后，青岛啤酒在济南的市场将达到80%。而保留趵突泉啤酒的品牌是青岛啤酒一贯贯彻的并购整合机制，即对购并企业，推行“系统整合，机制创新”独特的管理模式，用青岛啤酒企业文化来整合子公司管理的管理模式和理念。

　　据介绍，鲁商集团与青岛啤酒的接触始于2008年夏天。尽管受金融危机的影响，大多数啤酒企业都在收缩自己的资金，但是技术与品牌的发展趋势却加紧了啤酒行业巨头们的重组并购步伐，特别是对山东市场的抢夺。

　　3月13日，华润雪花宣布收购了山东琥珀啤酒厂。4月7日，华润雪花啤酒再投资3.5亿元，在烟台福山区奠基20万千升啤酒工程。华润雪花通过新建、收购等方式逐步完成其在山东东部、北部和西部的布局。

　　这时候，尽管在2008年11月9日，青岛啤酒已经获得了烟台啤酒39%的股权，并获得其销售权，稳固了胶东市场的局势，但是青岛啤酒依然感到了竞争对手带来的压力，加速山东布局的步伐似乎已经迫在眉睫。

　　此次与趵突泉啤酒的并购也凸显了青岛啤酒历来并购实现多赢的理念，脱手趵突泉啤酒之后，鲁商集团将正式退出啤酒业，也给鲁商集团以更多的精力放在其商业以及房地产开发上。而鲁商集团排除了国际上的AB、麒麟等十几家大公司之后，选择了青啤也是鲁商集团拥有对中国啤酒业趋势独到的眼光。有专家分析，此次并购有利于青啤在山东市场的稳固局势，并力助中国百年品牌的有利发展。

　　也有专家分析，随着6月1日《食品安全法》的正式实施，会催生《发酵酒卫生标准》的修改，一些技术先进、资金雄厚的啤酒企业有望成为受益者，而一些以低成本抢占市场的中小企业将逐渐退出市场，给实力较强的大企业提供收购的机会。