金百万烤鸭店食物存异味

来源：chanm 　　　　　时间：2008/3/21 11:31:23　　　　　

3月20日中午，7人在金百万烤鸭店马甸店就餐，吃水煮鱼时闻到鱼身有异味。10多分钟后，3名吃过水煮鱼的顾客出现恶心或呕吐现象，随即投诉到朝阳区卫生监督所。卫生监督人员赶到后，却因熟鱼没有检测标准而陷入无奈。

一名顾客在闻造成纠纷的鱼肉。 (实习生王磊摄)

　　当事人之一姚女士说，中午12点，她和6名同事到金百万马甸店就餐，点了7个菜，其中有一道水煮鱼。吃水煮鱼上层的小块鱼肉时并未发现异常，“当吃到下层的鱼块时，却闻到一股异味”，但姚女士等人并未在意，直到10多分钟后一名同事出现呕吐。另一名当事人范女士说，“最先出现呕吐的是同伴小雷，随后又有两名同伴开始头晕恶心”，他们这才想起刚吃的鱼来。随后众人将鱼块掰开，“发现异味更加浓烈”。他们马上找来餐厅大堂经理和厨师长，但对方均不承认鱼有问题，只认为他们可能不太适应鱼的做法。

　　因小雷等人身体越来越感到不适，先行去医院，只留下姚女士和范女士两人。姚女士说，为解决问题，他们随即投诉到朝阳区卫生监督所。

　　昨天下午1点30分，记者来到金百万马甸店姚女士等人吃饭的211包间内。此时桌子上的大部分盘子已被撤掉，装水煮鱼的盆旁摆着几个装有水煮鱼块的小碟子。姚女士说，这些鱼块都是他们挑出来有异味的。

　　厨师长闻过鱼后对记者说，鱼肉的异味只是草鱼的腥味，“这里做的水煮鱼一直是这个味道”，他认为是味道不合顾客口味。他说，“我们有专门送货渠道，他们都有检疫证，每天用不完的食物都给职工做职工餐。”厨师长说，“要是顾客觉得菜不合口味，我们可以给退掉。”随后赶来的餐厅客服部一葛姓经理说，她愿意给顾客免全单，但却是以个人名义。她表示，“我们的流程没有问题，我们做每个菜都是有专人负责的，菜品的质量不会有任何问题。”

　　下午4点左右，朝阳区卫生监督所的两名工作人员赶到餐厅，但当谈到对问题鱼进行送检时，两位卫生监督人员却陷入无奈。卫生监督人员陈女士说，因目前尚没有对熟鱼质量检验设定标准，他们无法检测熟鱼，只能对餐厅的后厨和单据进行检查。

　　随后，两名卫生监督人员开始对餐厅进行检查，而姚女士和范女士两人也结账准备离开，并将剩余的鱼块包好带走。姚女士说，他们都是北医三院的护士，打算自己找部门进行检验，同时也会对小雷等几人的呕吐物进行检验。如果有问题，他们会继续向饭店追讨损失。(记者肖岳实习生段九如)

责任编辑：李莎

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